RECIPE

[활용소스]
파채무침소스

[준비재료]
오징어 2마리, 오이 100g, 양파 1/2개, 미나리 60g, 다진마늘 15g, 참기름 15g, 파채소스 130-150g

[만드는법]
1. 오이는 반으로 갈라 어슷썰고 양파는 채썰어주세요.
2. 미나리는 깨끗히 씻어 줄기부분 위주 먹기좋게 잘라주세요.
3. 손질된 오징어는 몸통 안쪽에 십자모양으로 칼집을 내고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
4. 오징어는 끓는 물에 2분정도 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
5. 이제 소스와 함께 버무려주세요.
6. 마지막으로 통깨도 솔솔뿌려주면 매콤새콤 오징어 미나리무침 완성!