마라 닭볶음탕
[활용소스]
하오츠 마라소스
[준비재료]
볶음탕용닭 (2인) 800g, 양파 160g, 감자 220g, 당근 60g, 대파 40g, 고추장 110g (2큰술), 설탕 20g, 간장 30g, 마늘 20g, 베트남고추 10ea, 물 500ml, 마라소스 90g
[만드는법]
1. 먼저 닭볶음탕에 들어갈 재료들을 손질해주세요.
너무 작지않게 큼직하게 썰어주는게 POINT!
2. 닭은 깨끗히 씻어 끓는물에 한번 끓여내 불순물을 제거해주세요.
3. 냄비에 물과 닭을 넣고,
4. 마늘, 고추장, 설탕, 간장 등 감자를 제외한 모든재료를 넣고 한소끔 끓여주세요.
5. 감자를 넣고 닭에 간이 잘 베이도록 10분정도 더 끓여주세요.
6. 국물이 자작해지면 그릇에 옮겨담고 대파 등으로 토핑하면 완성입니다.
하오츠 마라소스
[준비재료]
볶음탕용닭 (2인) 800g, 양파 160g, 감자 220g, 당근 60g, 대파 40g, 고추장 110g (2큰술), 설탕 20g, 간장 30g, 마늘 20g, 베트남고추 10ea, 물 500ml, 마라소스 90g
[만드는법]
1. 먼저 닭볶음탕에 들어갈 재료들을 손질해주세요.
너무 작지않게 큼직하게 썰어주는게 POINT!
2. 닭은 깨끗히 씻어 끓는물에 한번 끓여내 불순물을 제거해주세요.
3. 냄비에 물과 닭을 넣고,
4. 마늘, 고추장, 설탕, 간장 등 감자를 제외한 모든재료를 넣고 한소끔 끓여주세요.
5. 감자를 넣고 닭에 간이 잘 베이도록 10분정도 더 끓여주세요.
6. 국물이 자작해지면 그릇에 옮겨담고 대파 등으로 토핑하면 완성입니다.
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