RECIPE

[활용소스]
하오츠 마라소스

[준비재료]
왕만두피 2pk (약40ea), 다진돼지고기 350g, 양파 1/2ea, 대파 50g, 다진마늘 15g, 부추50g, 당면80g, 숙주250g, 두부1/2모, 참기름 10g, 계란 1ea, 후추 1g, 마라소스 90g (취향대로 조절가능)

[만드는법]
1. 먼저 만두속을 만든다.
2. 양파, 대파, 부추는 잘게 다진다.
3. 숙주는 데쳐서 물을 꼭 짜 다져주고, 물에 불려둔 당면은 삶아낸 후 물기를 빼 잘게 잘라준다.
4. 두부는 물기를 면보에 짜서 꼭 짜서 으깨주고, 믹싱볼에 다진돼지고기와 준비한 모든 재료를 넣고 잘 섞어준다.
5. 마라소스를 넣고 잘 섞은다음 만두피에 넣고 만두를 만든다.
6. 찜기에 넣고 20분정도 쪄서 참소스에 찍어 먹는다.