RECIPE

[활용소스]
하오츠 마라소스

[준비재료]
하오츠마라소스(90g), 물 500ml, 쌀국수면(3mm) 80g, 청경채 1ea, 홍합 10ea, 절단꽃게 4ea, 주꾸미 2ea, 양파 40g, 대파 10g, 깐마늘 3ea, 베트남고추 5ea, 고수

[만드는법]
1. 쌀국수면은 미리 물에 불려주세요.
2. 양파, 당근, 대파는 먹기좋은 크기로 자르고,
3. 마늘은 편으로 잘라 준비합니다.
4. 해산물은 깨끗이 씻어 준비한 후, 팬에 오일을 살짝 둘로 마늘,양파,당근을 먼저 볶아줍니다.
5. 야채가 살짝 익으면 베트남 고추와 해물을 넣고 볶아줍니다.
6. 물과 하오츠 마라소스를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
7. 쌀국수면을 넣고 청경채, 대파를 넣어 다시한번 더 끓여줍니다.
8. 해물이 다 익으면 그릇에 담아 취향에 따라 고수, 숙주 등을 올려주면 마라해물쌀국수 완성