RECIPE

[활용소스]
오미소스

[준비재료]
볶음용잔멸치 40g, 잣 5g, 호두 5g, 해바라기씨 5g, 오미소스 60g

[만드는법]
1. 잔멸치는 기름없이 팬에 살짝 볶아서 잡냄새를 제거해줍니다.
2. 볶은 멸치는 체에 한번 내려 불순물을 제거해줍니다.
3. 잘게다진 호두, 잣, 해바라기씨를살짝 볶아줍니다.
4. 달군팬에 오미소스를 붓고 볶아놓은 멸치와 견과류를 넣고 약불로 줄여 볶아줍니다.
5. 그릇에 담아내고 잘게썬 쪽파를 올려주면 멸치견과류볶음 레시피 완성~