RECIPE

[활용소스]
하오츠 양꼬치소스

[준비재료]
닭날개 400g, 하오츠양꼬치소스 30g(1봉), 대파 30g, 마늘 20g, 감자전분가루 100g

[만드는법]
1. 닭날개는 우유에 잠깐 담궈 잡내를 없애줍니다 살짝 칼집을 내주셔도 좋아요.
2. 대파는 잘게, 마늘은 굵게 다져주세요.
3. 우유에 재워둔 닭날개를 건져내 전분가루를 골고루 묻혀주세요.
4. 160도에서 초벌로 튀긴 후, 170도로 올려 2번 노릇하게 튀겨주세요.
5. 팬에 오일을 살짝 둘러주고 마늘을 먼저 볶아줍니다.
6. 마늘이 노릇노릇해지면 닭날개와 쯔란가루를 뿌려 골고루 묻게 잘 볶아주세요.
7. 마지막으로 대파를 넣고 불을 꺼주면 닭날개 쯔란볶음 완성~