RECIPE

[활용소스]
참소스

[준비재료]
꽈리고추 50g, 돼지목살 250g, 밀가루 40g, 식용유 30g, 알마늘 40g, 베트남고추 10개, 참소스 40g, 소금, 후추

[만드는법]
1. 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라주세요.
2. 목살은 한입 크기로 준비합니다.
3. 먼저 목살은 밀가루를 입혀 살짝 튀겨낼게요.
    *소금과 후추로 밑간 살짝한 후, 밀가루를 넣고 조물조물 해주세요.
4. 팬에 기름을 두르고 살짝 튀기듯이 목살을 구워줍니다.
5. 팬에 마늘을 먼저 넣어 굽다가
    목살, 꽈리고추, 건고추를 넣고 마지막으로 참소스를 넣고 졸여주세요.
6. 소스가 졸아들어 살짝 되직해지면 꽈리고추 목살조림 만들기 완성입니다.