RECIPE

[활용소스]
하오츠 마라소스

[준비재료]
하오츠 마라소스 180g, 모듬조개 2kg, 태국고추 10ea, 다진마늘 40g, 다진대파 100g, 식용유 30g

[만드는법]
1. 대파와 마늘은 굵게 다져줍니다.
2. 해감된 조개류는 껍질이 가장 두꺼운 조개류를 가장 아래로 깔아 순서대로 찜기에 넣고 익혀줍니다.
3. 팬에 기름을 두르고 다진마늘, 대파를 넣어 볶다가 후추를 살짝 넣고 베트남고추와 하오츠 마라소스를 넣은 뒤 끓여줍니다.
4. 조개를 팬에 넣고 소스를 끼얹듯 볶아주면 완성입니다.