RECIPE

[활용소스]
하오츠 마라소스

[준비재료]
하오츠마라소스 100g, 사골육수 350g, 곱창(익은것) 200g, 불린 쌀국수면 140g, 숙주 100g, 양파 50g, 다진마늘 10g, 식용유 10g, 대파 10g, 다진생강 2g, 홍고추,청양고추 1개씩

[만드는법]
1. 쌀국수는 찬물에 불리고, 양파, 대파는 채썰어 준비합니다.
​2. 다진마늘을 노릇하게 볶다가 다진대파도 함께 볶아줍니다.
3. 곱창을 넣고 소금, 후추로 살짝 밑간을 해줍니다.
4. 마지막으로 양파를 볶다가 다진생강을 넣어 잡내를 잡아주세요.
5. 육수를 넣고 팔팔 끓이다 하오츠 마라소스를 넣고 한번 더 끓여주세요.
6. 보글보글 끓어오르기 숙주를 넣고 불을 끄면 완성입니다.