RECIPE

[활용소스]
하오츠 마라소스

[준비재료]
하오츠 마라소스 50g, 물 500g, 불고기용 소고기 100g, 알배추 70g, 숙주 70g, 중국납작당면 60g, 느타리버섯 50g, 푸주 50g, 청경채 40g, 대파 20g, 식용유 15g, 다진마늘 10g, 태국고추 10ea

[만드는법]
1. 대파, 알배추, 푸주는 큼직하게 썰어주고, 청경채는 머리부분에 칼집을 내어 길게 찢어 준비합니다.
2. 냄비에 오일을 두르고 다진마늘을 먼저 볶아 충분히 향을 올려줍니다. 다진마늘이 타지 않도록 약불에 살살 볶아주세요~
3. 소고기를 넣어 겉면이 익으면 준비한 야채와 매운고추, 불린당면을 넣고 살짝 볶아줍니다.
4. 물을 넣고 한소큼 끓어오르면 하오츠 마라소스를 넣고 끓여줍니다.
5. 마지막으로 숙주를 넣고 아삭아삭한 식감이 살도록 살짝 끓여줍니다.